Schürzenträgerin

Veganer Puffreis selbstgemacht

Nachtisch

Rezepte mit drei Zutaten? Ja, die gibt es tatsächlich. Und vielleicht mag es dich schockieren, aber dieses Rezept ist bei mir aus dem Wunsch der Resteverwertung entstanden. Seit zwei Jahren steht ein…

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Vegane Pho-Suppe (Reisnudelsuppe)

Hauptgericht

Frische Zutaten, satte Farben und Umami-Geschmack! Diese drei Attribute treffen absolut auf vegane Pho-Suppe zu. In Vietnam ist die bekannte Reisnudelsuppe heimisch. Doch auch bei uns wird sie inzwischen in zahlreichen Asia-Restaurants…

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Veganer Maronenkuchen (glutenfrei)

Kaffeezeit

Magst du Maronen auch so gerne wie ich? Frisch im Wald gesammelt und dann im Ofen zubereitet sind sie ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Auch als Suppe schmecken sie unfassbar fein.…

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Orientalische Rote-Linsen-Waffeln (vegan)

Hauptgericht

Yummy! Wie du vielleicht weißt, ist im vergangenen Jahr in meine Küche ein neues Waffeleisen eingezogen. Ich konnte einfach nicht glauben, dass es immer an meinem Teig liegen mag, dass die Waffeln…

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Veganes Schwarzwurzel-Risotto mit Pfifferlingen

Hauptgericht

Was macht die Schürzenträgerin, wenn sie Winterspargel in ihrer Bio-Gemüsekiste hat? Sie flippt beim Anblick der sandigen Schwarzwurzeln regelrecht aus. Andere würden vielleicht fluchen, weil sie wissen, was für eine Sauerei mit…

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veganer Puffreis

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vegane Pho-Suppe

Vegane Pho-Suppe (Reisnudelsuppe)

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veganer Maronenkuchen

Veganer Maronenkuchen (glutenfrei)

Magst du Maronen auch so gerne wie…

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Rote-Linsen-Waffeln

Orientalische Rote-Linsen-Waffeln (vegan)

Yummy! Wie du vielleicht weißt, ist im…

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Schwarzwurzel-Risotto

Veganes Schwarzwurzel-Risotto mit Pfifferlingen

Was macht die Schürzenträgerin, wenn sie Winterspargel…

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veganer Sauerkrautstrudel

Veganer Sauerkrautstrudel im Blätterteig

Herzhafter Strudel! Oh ja! Wem Apfelstrudel zum…

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Die Köchin
Schürzenträgerin

Schürzenträgerin

Schürzenträgerin

Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der vegetarischen und veganen Küche, die ich vor einiger Zeit für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.

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