Orientalisch-weihnachtlich: Vegane Sesam-Plätzchen

Kaffeezeit

Es weihnachtet sehr… vor allem in meiner Küche. Sobald die Temperaturen unter 15 Grad klettern, verfalle ich automatisch in Weihnachtsstimmung, inklusive Lebkuchen-Gelüsten und Glühwein-Durst. Die Ideen an Plätzchen gehen nicht aus –…

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Küchengruß: Kürbis im Sesammantel

Hauptgericht

Und was mache ich jetzt mit dem restlichen Hokkaido? Du kennst das bestimmt auch: Du bereitest irgendein Rezept mit Kürbis zu, hast am Ende aber noch einen halben oder ein Viertel übrig,…

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Geht nicht, gibt’s nicht: Veganer Käsekuchen

Kaffeezeit

Nie hätte ich gedacht, dass ich diesen Kuchen jemals backen würde: veganer Käsekuchen. Ich kann mich nicht mal daran erinnern, jemals einen konventionellen Käsekuchen gebacken zu haben – und dann einen veganen?…

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Brotzeit: Linsenaufstrich mit Champignons und Tomaten

Frühstück

Brunch-Time! Als Veganer geht man da gern mal leer aus, wenn man den Brunch nicht gerade selbst ausrichtet – oder sich selbst etwas mitbringt. Doch dann geht meist schon die Diskussion am…

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Herbstlich lecker: Kürbispuffer mit Kichererbsen

Hauptgericht

Was für ein schönes Geschenk! Ein leuchtend oranger Hokkaido aus heimischem Anbau. Mit selbst angebautem Obst und Gemüse kann man mir die größte Freude bereiten. Weil mir aber nicht der Kopf nach…

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What's Hot

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Bock auf Wok? Woknudeln mit Gemüse

Asiatisch? Wok? Da muss ich nicht lange…

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