Veganer Puffreis selbstgemacht

Nachtisch

Rezepte mit drei Zutaten? Ja, die gibt es tatsächlich. Und vielleicht mag es dich schockieren, aber dieses Rezept ist bei mir aus dem Wunsch der Resteverwertung entstanden. Seit zwei Jahren steht ein…

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Vegane Pho-Suppe (Reisnudelsuppe)

Hauptgericht

Frische Zutaten, satte Farben und Umami-Geschmack! Diese drei Attribute treffen absolut auf vegane Pho-Suppe zu. In Vietnam ist die bekannte Reisnudelsuppe heimisch. Doch auch bei uns wird sie inzwischen in zahlreichen Asia-Restaurants…

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Veganer Maronenkuchen (glutenfrei)

Kaffeezeit

Magst du Maronen auch so gerne wie ich? Frisch im Wald gesammelt und dann im Ofen zubereitet sind sie ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Auch als Suppe schmecken sie unfassbar fein.…

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Orientalische Rote-Linsen-Waffeln (vegan)

Hauptgericht

Yummy! Wie du vielleicht weißt, ist im vergangenen Jahr in meine Küche ein neues Waffeleisen eingezogen. Ich konnte einfach nicht glauben, dass es immer an meinem Teig liegen mag, dass die Waffeln…

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Veganes Schwarzwurzel-Risotto mit Pfifferlingen

Hauptgericht

Was macht die Schürzenträgerin, wenn sie Winterspargel in ihrer Bio-Gemüsekiste hat? Sie flippt beim Anblick der sandigen Schwarzwurzeln regelrecht aus. Andere würden vielleicht fluchen, weil sie wissen, was für eine Sauerei mit…

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What's Hot

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Veganer Sauerkrautstrudel im Blätterteig

Herzhafter Strudel! Oh ja! Wem Apfelstrudel zum…

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