Balinesischer Gemüsetopf mit Chili-Nudeln

Hauptgericht

Vorfreude ist die schönste Freude! In wenigen Wochen wird ein Traum von mir wahr: Ich reise nach Bali! Noch weiß ich nicht, was auf mich zukommt. Noch steht in den Sternen, ob…

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Mediterrane Kichererbsenpuffer mit Hummus

Hauptgericht

Farinata nennt man sie in Italien: Pfannkuchen auf Basis von Kichererbsenmehl. Sie sind durch die proteinreichen Kichererbsen nährend und gesund. Auf Grundlage von Farinata habe ich mich in Kichererbsenpuffer versucht und diesen…

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Heidelbeer-Muffins – ein blaues Wunder

Kaffeezeit

Freche Früchtchen! So klein und so lecker! Wusstest du, dass Heidelbeeren zu den gesündesten Obstsorten schlechthin zählen? Die kleinen Beeren stecken voller Antioxidantien – ein blaues Wunder für das Immunsystem. Die Beeren…

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Schlemmen wie in Indien: Pakora mit Zucchini-Dip

Hauptgericht

Wie du weißt bin ich ein großer Fan der indischen Küche. Wenn ein Besuch beim Inder ansteht, ist glasklar, dass zumindest als Vorspeise ein paar Pakora auf den Tisch müssen. Das frittierte…

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Idealer Partybegleiter: Mediterraner Nudelsalat

Hauptgericht

Was früher der Mettigel auf jeder Party war, ist heute der Nudelsalat, oder? Du findest kein Salatbuffet, bei dem es nicht irgendeine Variante von Nudelsalat gibt. Herzhaft deftig mit Mayo angemacht oder…

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What's Hot

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Wie du weißt bin ich ein großer…

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Idealer Partybegleiter: Mediterraner Nudelsalat

Was früher der Mettigel auf jeder Party…

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Tarte flambée – schneller mediterraner Flammkuchen

Tarte flambée gehört zweifellos zu den Dingen,…

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