Reispapier-Dumplings mit Tofu-Gemüse-Füllung

Hauptgericht

Teigtaschen gehen immer… vor allem, wenn sie auf asiatische Art zubereitet sind und nicht so schwer im Magen liegen. Mit Reispapier-Dumplings kannst du also gar nichts falsch machen. Das Reispapier umschmeichelt die…

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Linsen-Buchweizen-Taler an Süßkartoffeln

Hauptgericht

Ganz liebe Grüße gehen raus an Claudia, die mich zu diesem tollen Rezept inspiriert hat. Auf Instagram betreibt sie die Seite “Vegan für Familien” und hatte dort mal in einer Story ihr…

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Blätterteigschiffchen à la Flammkuchen

Hauptgericht

Kochen für Faule: Unter diese Rubrik fällt dieses vegane Rezept für Blätterteigschiffchen à la Flammkuchen. Nix da mit Teig kneten. Wir rollen einfach einen aus – nämlich einen Blätterteig aus dem Kühlregal,…

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Gebratene Enoki an Reis

Hauptgericht

Food-Trend: Enoki! Die asiatischen Pilze gehen seit Monaten im Internet viral – und nur die wenigsten kennen sie, geschweige denn wissen, was man mit den zarten, feinen Pilzchen anfangen kann. In asiatischen…

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Veganes Spargel-Curry

Hauptgericht

Spargel trifft auf Indisch. Geht das? Und wie! Mit einem feinen veganen Spargel-Curry kannst du in der Spargelzeit Bollywood auf der Zunge erleben. Gerade wenn das Frühjahr noch so ein bisschen auf…

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What's Hot

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Veganes Spargel-Curry

Spargel trifft auf Indisch. Geht das? Und…

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Veganes Eiskonfekt

Wie aus Kindheitstagen – so schmeckt dieses…

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