Veganer Wurstsalat mit Pommes – ein Klassiker

Hauptgericht

Es sieht täuschend echt aus, oder? Es schmeckt sogar täuschend echt, ja! Für Fleischesser als auch so manchen Veganer mag es vielleicht pervers sein, veganen Wurstsalat mit Pommes auf den Teller zu…

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Kichererbsensalat – proteinreich und lecker

Hauptgericht

Wie lange habe ich schon damit geliebäugelt? Egal, wann und wo es Kichererbsensalat gab, immer habe ich mir fest vorgenommen, selbst mal welchen zu machen. Wie das mit den guten Vorsätzen so…

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Sauer macht lustig: Grapefruit-Minz-Limonade

Hauptgericht

Für mich ist sie die Königin unter den Zitrusfrüchten: die Grapefruit. Neben Limette, Pomelo und Orange bleibt sie für mich der Exot – sowohl geschmacklich als auch durch ihr herrlich pinkes Fruchtfleisch.…

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Zitronen-Minz-Polenta in Zucchini-Schiffchen

Hauptgericht

So schmeckt der Sommer! Fad, langweilig, nach nix? Es soll ja Leute geben, die Zucchini so gar nichts abgewinnen können. Vielleicht aber auch einfach nur, weil sie nicht wissen, was sich mit…

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Taste of Asia: Japanische Gyoza

Hauptgericht

So groß die Welt auch ist, eins scheinen alle Kulturen gemein zu haben: Sie lieben Teigtaschen. Was bei uns die Maultasche ist, ist in Italien die Ravioli. In Russland heißen sie Pelmeni.…

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What's Hot

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Ofentofu auf Brokkoli-Champignons

Heurika! Wie habe ich früher gebackenen Schafskäse…

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