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Herbstliches Kohlrabi-Frikassee

So schmeckt der Herbst! Kohlrabi-Frikassee lässt hungrige Herzen höher schlagen. Denn dieses feine Reisgericht wärmt von innen, ist in einer halben…

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Reisnudel-Tofu-Bowl (veganes Shan Khauk Swe)

Vermutlich ist es die burmesische Art von Spaghetti Bolognese: Shan Khauk Swe. Das Nationalgericht besteht aus Reisnudeln – und eigentlich klein…

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Gesunder Zimt-Aufstrich

Naschkatzen aufgepasst: Dieser gesunde Zimt-Aufstrich ist dein neuer Frühstücksbegleiter. Wenn du gerne süß frühstückst, dann kannst du dir mit diesem feinen…

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Tomaten-Curry mit Kidneybohnen

Fruchtig, spritzig und doch wärmend: Dieses Tomaten-Curry mit Kidneybohnen ist ideal für die warmen Herbsttage, wenn sich der Sommer noch nicht…

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Perl-Couscous-Salat

Die Sonne verwöhnt uns in diesem herrlichen Spätsommer und die letzten Sonnenstrahlen wollen genutzt werden. Wozu also lange in der Küche…

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Zwetschgen-Tartelettes (vegan)

Im Sommer liebe ich ja frischen, am besten noch lauwarmen Zwetschgenkuchen. Es gibt da nur einen kleinen Haken: So ein ganzer…

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Zucchini-Tofu-Spieße

Es ist Grillzeit! Und was kommt da bei Veganern so auf den Tisch? Eine ganze Menge – nur eben kein Tier.…

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Bohnenbällchen an Zitronen-Kritharaki (Airfryer-Rezept)

Werbung – Lust auf eine kulinarische Reise nach Griechenland? Diese veganen Bohnenbällchen schmecken nach Urlaub, Sonne und Leichtigkeit. Serviert an erfrischend…

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Knuspriger Gnocchi-Salat

Es ist Sommer! Das Thermomenter klettert rauf, der Appetit geht in den Keller. Zum Kochen fehlt einerseits die Motivation, andererseits will…

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Asia-Nudelsalat mit gebratenem Tofu

Sommer, Sonne, Nudelsalat – das gehört einfach zusammen. An warmen Tagen braucht es nämlich keine deftigen schweren Mahlzeiten. Dann lieber einen…

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Veganer Tofu-Döner (Airfryer-Rezept)

Werbung – Frisches Fladenbrot ist eindeutig ein Zeichen. Wenn es einem begegnet, ruft es mir automatisch “Zeit für Döner” zu. Auf…

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Zitronige Spargel-Pasta

Schnell, schneller, zitronige Spargel-Pasta. Ich erinnere mich noch zu gut, als ich im Büro die Küche betrete und denke “Da hat…

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