Griechenteller Veganos mit Süßkartoffelpommes

Hauptgericht

Was war zuerst: der Appetit auf Gyros oder die Gelüste auf Süßkartoffelpommes? Ich kann es dir nicht sagen. Ich hatte Lust auf beides. Dank meiner Vorräte, mit denen ich locker drei Monate…

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Tempeh-Taler auf Wirsing-Champignons

Hauptgericht

Die Neugier siegt. Immer. Also zumindest bei mir. Ich weiß nicht, wie oft ich im Bio-Markt inzwischen schon an Tempeh vorbeigelaufen bin und gedacht habe: Mit dem solltest du auch mal was…

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Cowboymahl mit Pfiff: Chili sin Carne

Hauptgericht

Yee-haaaaaaw! Heute satteln wir die Pferde und reiten in den Wilden Westen. Ich habe nämlich ein richtiges Cowboy-Gericht für dich. Mit ganz viel Pfiff, mit jeder Menge Feuer und einer doppelten Portion…

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Wirsing in Blätterteigtaschen

Hauptgericht

Wenn mir vor zehn Jahren jemand gesagt hätte, dass ich ausgerechnet ein Wirsing-Gericht zur Einweihung einer neuen (alten) Küche zubereiten würde, hätte ich ihn für verrückt erklärt. Wirsing. Pah, nie im Leben.…

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Leckere Kürbis-Spinat-Lasagne

Hauptgericht

Kannst du es schon sehen? Das Ende der Kürbiszeit? Kulinarisch wohl einer der wenigen, aber dafür einer der größten Verluste, wenn das Frühjahr beginnt. Deshalb muss schnell noch einmal ein Hokkaido-Gericht her,…

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What's Hot

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Leckere Kürbis-Spinat-Lasagne

Kannst du es schon sehen? Das Ende…

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Würziger Schmorkohl (Jean-Christian Jury)

Noch ist die Kohlphase in vollem Gang:…

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