Selbst gemachte Schokolade (vegan)

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  • 3 Tafeln Servings
  • 2:10 hPrep Time
  • 5 mCook Time
  • 2:15 hReady In
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Selbst gemachte Geschenke, die von Herzen kommen, sind doch die schönsten. Wenn du noch eine Geschenkidee für Weihnachten suchst, habe ich hier etwas Zuckersüßes für dich: vegane Schokolade. Du kannst sie genauso kreieren, wie es der zu Beschenkende am liebsten hat – mit verschiedenen Gewürzen, Nüssen, Kokosflocken, geriebener Orangenschale, Chili – einfach so, wie es beliebt. Eine tolle Geschenkidee für alle, die auf die Schnelle noch eine persönliche Note unter den Christbaum legen wollen.

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Was du brauchst:

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Und so geht's:

  • 1. Schritt

    Erhitze die Kakaobutter im Wasserbad. Sobald sie geschmolen ist, nimm den Topf vom Herd.

  • 2. Schritt

    Rühre nun den Kakao in die Kakaobutter hinein. Versehe die Schokolade dann mit etwas Agavendicksaft für die nötige Süße und den Gewürzen deiner Wahl.

  • 3. Schritt

    Gieße die flüssige Schokolade in Schokoladenformen. Wenn du keine zur Hand hast, kannst du auch Pralinen- oder Eiswürfelförmchen aus Silikon verwenden. Streue nun in die noch flüssige Schokolade Nüsse, Mandeln, Chiliflocken, Orangenschale - oder wonach immer dir gerade der Kopf steht.

  • 4. Schritt

    Lasse die Schokolade mindestens zwei Stunden erkalten - am besten über Nacht. Nimm sie dann vorsichtig aus der Form und verpacke sie ansprechend. Damit bereitest du allen Schoki-Fans eine besondere Überraschung zu Weihnachten.

Tipp:

  • Erkundige dich doch vorher nebenbei, welche Schokolade der zu Beschenkende am liebsten mag. Dann triffst du am Ende genau seinen Geschmack.

  • Wenn du lieber Vollmilch- als Zartbitterschokolade magst, kannst du einfach noch ein bisschen Nussmus (Mandel-, Erdnuss- oder Kokosmus) in die noch flüssige Schokolade rühren, bevor du sie in die Förmchen gießt.

  • Adventsgewinnspiel: K

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