Selbst gemachte Geschenke, die von Herzen kommen, sind doch die schönsten. Wenn du noch eine Geschenkidee für Weihnachten suchst, habe ich hier etwas Zuckersüßes für dich: vegane Schokolade. Du kannst sie genauso kreieren, wie es der zu Beschenkende am liebsten hat – mit verschiedenen Gewürzen, Nüssen, Kokosflocken, geriebener Orangenschale, Chili – einfach so, wie es beliebt. Eine tolle Geschenkidee für alle, die auf die Schnelle noch eine persönliche Note unter den Christbaum legen wollen.
Erhitze die Kakaobutter im Wasserbad. Sobald sie geschmolen ist, nimm den Topf vom Herd.
Rühre nun den Kakao in die Kakaobutter hinein. Versehe die Schokolade dann mit etwas Agavendicksaft für die nötige Süße und den Gewürzen deiner Wahl.
Gieße die flüssige Schokolade in Schokoladenformen. Wenn du keine zur Hand hast, kannst du auch Pralinen- oder Eiswürfelförmchen aus Silikon verwenden. Streue nun in die noch flüssige Schokolade Nüsse, Mandeln, Chiliflocken, Orangenschale - oder wonach immer dir gerade der Kopf steht.
Lasse die Schokolade mindestens zwei Stunden erkalten - am besten über Nacht. Nimm sie dann vorsichtig aus der Form und verpacke sie ansprechend. Damit bereitest du allen Schoki-Fans eine besondere Überraschung zu Weihnachten.
Erkundige dich doch vorher nebenbei, welche Schokolade der zu Beschenkende am liebsten mag. Dann triffst du am Ende genau seinen Geschmack.
Wenn du lieber Vollmilch- als Zartbitterschokolade magst, kannst du einfach noch ein bisschen Nussmus (Mandel-, Erdnuss- oder Kokosmus) in die noch flüssige Schokolade rühren, bevor du sie in die Förmchen gießt.
Adventsgewinnspiel: K
Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.
