Tofu Soljanka Art

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Pssssst! Ich habe da ein neues Lieblingsrezept für die schnelle Küche entdeckt! Tofu Soljanka Art heißt es – und es stammt nicht von mir, sondern aus dem wundervollen Kochbuch “Vegan Kochen Ukraine“. Das Gericht ist so leicht und schnell zuzubereiten und hat mich im Geschmack total überrascht. Ich hoffe, dass es dich genauso überzeugt wie

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Kartoffel-Zrazy

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Die ukrainische Küche war mir völlig fremd, bis ich das Buch “Vegan Kochen Ukraine” in den Händen hielt. Und was ich darin entdeckte, war eine unglaubliche Überraschung. Die Rezepte sind so vielfältig, kommen mit einfachen Zutaten aus und sind ein bisschen so, wie wir es aus der Küche unserer Großeltern kennen. Natürlich musste ich sofort

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Vegan Kochen Ukraine

Buchrezension “Vegan Kochen Ukraine”

Kulinarisch-literarisches Gemeinschaftsprojekt verbindet Kulturen Wie sieht eigentlich die ukrainische Küche aus? Fremde Länderküchen sind ja immer inspirierend. Und obwohl seit Februar 2022 die Ukraine Thema Nummer eins in den Medien ist, weiß man hierzulande irgendwie doch recht wenig über sie. Das wird mir bewusst, als ich mich durch die ersten Seiten von “Vegan Kochen Ukraine”

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Schlemmen for Future

Buchrezension “Schlemmen for Future”

Wie ich Teil eines wunderbaren Kochbuch-Projekts wurde Wie funktioniert Schlemmen for Future? Es war im Sommer 2020. Eine Mail trudelte in meinem Postfach ein. Absender: Mechthild Bachmann von Parents for Future Germany. Ehrlich gesagt hatte ich weder den Namen der Absenderin noch den der Initiative zuvor gehört. Inhalt der Mail: “Vielleicht hat es sich schon

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