Wildkräuter Outdoor Küche

Buchrezension „Wildkräuter Outdoor Küche“

Jennifer Frank-Schagerl kocht im Freien mit 10 gängigen Wildkräutern „Die Natur bietet uns viel mehr, als wir für möglich halten, und das ist speziell, wenn man draußen unterwegs ist, von großem Vorteil.“ (aus: Wildkräuter Outdoor Küche) Aus den Ritzen zwischen den Knochensteinen wächst schon wieder Löwenzahn. Wo früher einmal Rasen war, herrscht heute ein Biotop

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Wildkräuter-Bohnen-Aufstrich

Für aufs Brot: Wildkräuter-Bohnen-Aufstrich

Das Gute ist manchmal so einfach. Und vor allem liegt es so nah und man kommt doch nicht drauf. Mit einer handvoll Zutaten kannst du innerhalb von Minuten einen richtig leckeren Aufstrich zaubern. Aber ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken. Denn die Idee für den feinen Wildkräuter-Bohnen-Aufstrich kommt von Jennifer Frank-Schagerl, die vor

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Wildkräuter-Gulasch

Wildkräuter-Gulasch mit Sojaschnetzel

Für alle, die gerne campen oder draußen kochen, kommt dieses Gericht wie gerufen: Wir bereiten ein Wildkräuter-Gulasch mit Sojaschnetzel zu. Die Idee für dieses leckere Rezept stammt von Jennifer Frank-Schagerl. Die Österreicherin ist Kräuterpädagogin und hat in dem Buch „Wildkräuter Outdoor Küche“ einfache und schnelle Wildkräuter-Rezepte zusammengetragen. Weil ich jedoch nicht im Garten mal eben

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