O’zapft is: Vegane Rezept-Ideen wie auf der Wiesn Wiesn-Flair im heimischen Wohnzimmer?! Und das vegan?! Kein Problem! Das pflanzliche Angebot in München wächst zwar von Jahr zu Jahr. Doch nichts schmeckt so gut wie selbstgemacht: veganes Oktoberfest als Heimspiel. Statt Festzelt, Hendl und Haxn heißt es deshalb „O’zapft is“ zu Hause. Ich verraten dir, mit
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Schon wieder Oktoberfestzeit? Jaaaa! Und zugleich auch die Zeit, in der Rettiche und Radieschen noch reichlich geerntet werden. Was heißt das also? Wir holen Oktoberfest-Stimmung nach Hause und zaubern einen Radieschen-Rettich-Salat. Ob als Beilage zur veganen Weißwurst oder einfach nur als Vesper zusammen mit einem herzhaften dunklen Brot oder einer Brezel: Wer die sanfte Schärfe
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Das Oktoberfest steht vor der Tür und du möchtest bei dir zu Hause Wiesn-Flair aufkommen lassen? Dass dabei Weißwürste nicht fehlen dürfen, versteht sich von selbst. Es gibt ja etliche Rezepte für vegane Weißwurst. Auf Tofu-Basis, auf Seitan-Basis. Ich entscheide mich für einen Mix aus weißen Bohnen und Seitan. Mit der Kombination aus Hülsenfrucht und
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Die einen lieben es, die anderen hassen es: Die Rede ist vom Oktoberfest. Egal ob Münchner Wiesn, Stuttgarter Wasn oder irgendeine regionale Auflage: Die Zelte sind immer brechend voll. Dieses Jahr setzt das Oktoberfest allerdings eine Runde aus. Muss man deshalb auf alles verzichten? Nein! Ich selbst bin zwar kein Freund von Festzelt, Dirndl, Lederhosen,
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Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.