Was gibt es Besseres als eine Brotzeit mit frischgebackenem Brot und selbstgemachtem Brotbelag? Besonders vegane Aufstriche sind oft im Handumdrehen zubereitet – so auch dieser vegane Petersilien-Aufstrich. Eine handvoll Zutaten in einen Mixer geben, ein bisschen pürieren und schon ist der Aufstrich im Kasten. Ob beim Brunch, zum Frühstück oder zum Abendbrot: veganer Petersilien-Aufstrich kommt
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Ob Brunch, Picknick oder einfach nur als Snack: Herzhafte Blätterteighappen machen sich zu jedem Anlass gut. Und das Beste: Sie sind im Handumdrehen zubereitet und kommen mit einer handvoll Zutaten aus. Solche Rezepte liebe ich ja! Meinen ersten Versuch habe ich beim Geburtstagsbuffet bei der Arbeit aufgetischt. Doch bald schon, nämlich zu Ostern, kommen wieder
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Ganz ohne Snacken geht’s einfach nicht! Muss es auch nicht: Denn man kann durchaus gesund snacken. Und zwar mit diesen Banana Bread Energy Balls. Diese sind im Handumdrehen fertig und lassen sich gut mehrere Tage im Kühlschrank lagern. Im Vergleich zu konventionellen Energy Balls, bei denen häufig Datteln als Süßungsmittel verwendet werden, setzt dieser leckere
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Unter #BakedBrie macht sich 2023 auf TikTok ein Food-Trend breit, vor dem es offenbar kein Entkommen gibt. Obwohl ich mit meinem Blog weder auf TikTok bin, noch dort regelmäßig vorbeischaue, verfolgt mich dieser Trend überall. Also habe ich mich anfixen lassen und gedacht: Na dann machen wir halt etwas mit veganem Camembert und springen auf
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Brunch-Time! Als Veganer geht man da gern mal leer aus, wenn man den Brunch nicht gerade selbst ausrichtet – oder sich selbst etwas mitbringt. Doch dann geht meist schon die Diskussion am Tisch los: Warum isst du denn Wurstersatz, wenn du keine Wurst essen willst? Warum nennt man vegane Wurst überhaupt Wurst? Also von den
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Du willst etwas zu einer Party oder einem Brunch beisteuern? Oder hast du vielleicht einfach nur keine Lust zu kochen und lange in der Küche zu stehen? Kann ich verstehen. Jeder hat solche Tage. Und dann ist es gut, wenn man auf ein paar schnelle Rezepte zurückgreifen kann. Eins davon sind Blätterteigschnecken. Die werden nie
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Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.