Wenn’s mit dem Kochen mal wieder schnell gehen muss, kommt die Tortilla-Pizza genau richtig. Ratz-fatz ist der Boden belegt und ebenso schnell die Pizza gebacken. Das Schöne ist: Deiner Kreativität sind beim Belag keine Grenzen gesetzt. So kannst du entweder auf saisonale Produkte zurückgreifen oder einfach auf Reste, die du in deinem Kühlschrank findest.
Mehr
Inspiriert von meiner Reise nach Schweden, bei der zu jeder Fika (Kaffeepause) eine Zimtschnecke gehörte, kam ich – zurück zu Hause – auf die Idee, selbst einmal Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken) zu backen. Gesagt, getan. Schneckennudeln sind zwar auch in der deutschen Küche beheimatet, aber mit dem Geschmack schwedischer Zimtschnecken nicht zu vergleichen. Diese sind bei
Mehr
In der spanischen Küche ist Paella fest verankert. Es gibt sie in allen Variationen und sie passt zu nahezu allen Anlässen. Ob einfach nur ein Dinner zu zweit, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein Familienfest: Mit einer Paella kannst du nichts verkehrt machen. Dass es für eine schmackhafte Paella keine Meeresfrüchte oder Hähnchen sein
Mehr
Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.