Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio mit Birnen

Mit großen Schritten rücken die Festtage näher. Vielleicht hast du noch keinen Schimmer, was du deinen Liebsten auftischen sollst. Vielleicht suchst du aber auch nur nach einer praktischen veganen Vorspeise? Ganz egal, was dein Ausgangspunkt ist: Dieses Rote-Bete-Carpaccio könnte deine Lösung sein. Angerichet mit Birnen und einem Dill-Dressing macht sich dieser Appetizer besonders gut! Für

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