Buchrezension “Jackfruit” – Thomas Glässing
Mehr als 30 Rezepte mit der neuen pflanzlichen Alternative zu Fleisch “Wann immer ich etwas Neues entdecke, das in der veganen Küche erstaunlich gut funktioniert, etwas, was Qualität und Geschmack hat und eine wirkliche Gaumenfreude ist, möchte ich viele Menschen daran teilhaben lassen.” Sie ist die größte Baumfrucht der Welt. Doch auf dem Teller ist
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