Rote-Bete-Carpaccio (Etepetete)
Widerstand zwecklos: Dieses Carpaccio ist so lecker, dass ich es nicht nur als Vor-, sondern gleich als vollständige Hauptspeise empfehlen kann. Es stammt nicht aus meiner Feder, sondern lag einer Etepetete-Box bei und machte mich neugierig. Warum? Weil ich nie ein Carpaccio-Fan war, als ich noch Fleisch gegessen habe. Wenn sich aber das Rindfleisch mit
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