Spargel-Panzanella

Spargel-Panzanella (Spargel-Brotsalat)

Es ist Spargelzeit! Und wenn die Sammlung an feinen Spagelrezepten hier auf dem Blog schon groß ist, gibt es doch noch Gerichte, die darauf warten, auf diesen Seiten serviert zu werden. Da haben wir zum Beispiel Spargel-Panzanella. Du weißt: Die Italienier lieben Brotsalat. Und diesen mit dem königlichen Gemüse zu kombinieren ist natürlich gigantisch. Für

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Fattoush

Fattoush – orientalischer Brotsalat

Fastenzeit! Die letzten Wochen waren ja schon ziemlich fett: Fasnachtsküchle, Lasagne und Dampfnudeln sind zwar unfassbar lecker, betonen aber auch unfassbar fies diese kleinen Pölsterchen um die Hüfte. Es wird also Zeit, wieder ein bisschen auf die Bremse zu treten. “Fastest du?” Papperlapapp! Aber wieder etwas mehr auf Leichtigkeit auf dem Teller zu gucken, finde

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