Brezelknödel mit Pilzragout
Berge von Brezeln waren bei einem (Oktober-)Herbstfest übrig – und drohten in der Mülltonne zu landen. Keiner wollte welche mit nach Hause nehmen. Also sind sie kurzerhand bei mir gelandet. Dort habe ich sie erst einmal trocknen lassen und mich dann dazu aufgerappelt Brezelknödel zu machen. Ein Aufwand, der sich gelohnt hat. Zusammen mit Pilzragout
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