Artischocken mit Senf-Vinaigrette

Artischocken mit Senf-Vinaigrette

Oh wei… Artischocken in meiner Bio-Kiste! Was fängt man damit nur an? Ich kenne Artischocken getrocknet als nette Deko. Und als Artischockenherzen eingelegt im Glas, was so gar nicht mein Geschmack ist. Jetzt habe ich hier frische Exemplare vor mir, wunderschön anzusehen. Und ja, ich gebe zu, ich muss erst einmal das Internet bedienen: Wie

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