Die Tage werden länger und wärmer. Und eigentlich hat man nicht wirklich viel Appetit, sondern eher Gelüste. Und weißt du was?! Dieser lauwarme Reissalat ist für solche Tage einfach ideal. Ich mache ihn inzwischen regelmäßig. Bisher ausschließlich als Hauptgericht. Deshalb beziehen sich die Mengenangaben unten im Rezept auch auf die Zubereitung des Salats als Hauptspeise.
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Es war da mal ein Food-Trend. Und wie du mich kennst, habe ich diesen doch glatt verschlafen. Der Crispy Rice Salad ist spurlos an mir vorübergegangen und mir erst ein gutes Jahr später begegnet. Und während die halbe Welt inzwischen den knusprigen Reissalat schon wieder aus den Augen und aus dem Sinn verloren hat, stehe
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Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.