Ob für die nächste Party, den nächsten Fernsehabend, den kommenden Kindergeburtstag oder einfach so im Alltag: Vegane Tortilla Pizza Rolls sind genau das, was du zu jedem Anlass auftischen kannst. Sie lassen sich gut vorbereiten, sind nicht aufwendig in der Zubereitung, schnell fertig und so vielseitig im Geschmack wie es Pizza-Konstellationen gibt. Denn du kannst in vegane Tortilla Pizza Rolls einfach das reinpacken, was dir beliebt – Hauptsache, die Tortilla-Wraps lassen sich nach dem Füllen noch gut aufrollen.
Die Vorzüge dieses Pizza-Rezepts liegen auf der Hand: kein Pizzateig, der Ewigkeiten gehen muss. Stattdessen fertige Wraps, die man nur noch belegen muss. Solche einfachen Rezepte lieben wir doch alle, oder? Ob du veganen Streukäse verwendest oder lieber einen veganen Hefeschmelz zum Überbacken machst, steht dir natürlich frei. Bei diesem Rezept für vegane Tortilla Pizza Rolls ist alles erlaubt, was dir beliebt.
Besonders praktisch finde ich das Rezept für Geburtstage oder wenn sich Besuch angekündigt hat. Du kannst die Quicheformen oder alternativ auch Auflaufformen nämlich komplett vorbereiten und musst sie dann nur noch kurz zum Backen in den Ofen schieben. Dadurch bleibt es in der Küche entspannt und du kannst die Zeit mit den Gästen genießen. Die kommen mit deiner Aufmerksamkeit und den Tortilla Pizza Rolls nämlich keinesfalls zu kurz.
Los geht es mit der Tomatensoße: Vermenge dazu in einer Schale die Passierten Tomaten mit dem Tomatenmark und den Gewürzen.
Das Gemüse waschen/schälen und klein schneiden.
Die Tortilla-Wraps auf der Arbeitsfläche auslegen und gleichmäßig mit Tomatensoße bestreichen. Anschließend das Gemüse darauf verteilen und dünn mit veganem Streukäse belegen – es sollte davon noch etwas zum Überbacken übrig bleiben. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
Stelle eine Auflauf- oder Quicheform bereicht. Nun rollst du die Wraps auf und schneidest jede Rolle in mehrere Stücke. Bei großen Wrap-Fladen bekommst du aus einem 5 Röllchen raus. Diese setzt du hochkant eng nebeneinander in deine Form. Verfahre so mit allen Wraps. Sobald du fertig bist, den restlichen Käse auf den Pizza Rolls verteilen und diese für 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Wraps leicht gebräunt sind und der vegane Käse etwas geschmolzen ist.
Du kannst deine Tortilla Pizza Rolls so füllen, wie du auch deine Lieblingspizza belegen würdest. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
Lust, etwas Neues zu entdecken? Auf meinem Blog nehme ich dich mit in die Vielfältigkeit der veganen Küche, die ich für mich entdeckt habe - und mit dir teilen möchte.
