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Schnelle Zucchini-Puffer mit Guacamole

Manchmal scheint es, als würden sich Zucchini automatisch im Kühlschrank vermehren. Zumindest ist das bei mir so. Hier mal eine zu…

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Veganer Streuselkuchen mit Obstallerlei

Backen ist kinderleicht. Mit einer handvoll Zutaten kannst du im Handumdrehen ein ganzes Blech voll feinem Kuchen zaubern. Das meine ich…

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Wirsing in Blätterteigtaschen

Wenn mir vor zehn Jahren jemand gesagt hätte, dass ich ausgerechnet ein Wirsing-Gericht zur Einweihung einer neuen (alten) Küche zubereiten würde,…

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Schwarzwurzelsticks mit Rote-Bete-Stampf

Handschuhe an! Jetzt geht es los! Ja, heute kommt Farbe in die Küche. Nein, kein neuer Anstrich, oder so. Aber wir…

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Fächerkartoffel in Pilzrahmsoße

Eigentlich bin ich ja nicht oberflächlich. Aber zu meiner Schande muss ich gestehen: Als ich zum ersten Mal in einem Restaurant…

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Gelbe-Bete-Suppe mit Beluga-Linsen

Wenn die Temperaturen anziehen, es draußen knackig kalt wird, ist die Suppenzeit gekommen. Magst du dieses Gefühl auch so sehr, ausgefroren…

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Veganes Spritzgebäck mit Nüssen

Bist du auch jemand, der manche Weihnachtskekse außerhalb der Adventszeit backt? Also jetzt nicht direkt davor oder direkt danach. Sondern mal…

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Vegane Vanillekipferl mit Bourbonvanille

Hast du den Plätzchenteller vor Augen? Er gehört bei mir nicht nur an den Adventssonntagen dazu, sondern auch an Heiligabend. Zur…

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Vegane Hildabrötchen mit Zitronennote

Wer mich kennt, der weiß: Geduld ist nicht gerade meine Stärke. Doch manchmal kommt man in der Küche nicht umhin. Da…

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Schnelle Marzipan-Zimt-Lebkuchen

Sie sind die kulinarischen Vorboten von Weihnachten: Lebkuchen. Noch bevor die Tassen mit heißem Glühwein dampfen, ehe Bratäpfel in den Ofen…

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Chia-Kakao-Plätzchen

Kakao-Liebhaber aufgepasst! Jetzt kommt es richtig dicke! Ich mag es, wenn der Plätzchenteller bunt gemischt ist. Sowohl farblich als auch geschmacklich.…

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Feine vegane Haselnussmakronen

Als Kind konnte ich nicht genug von ihnen kriegen: Haselnussmakronen. Gerne denke ich daran zurück, wie wir, meine Schwester und ich,…

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