Jahresrückblick

Darf’s ein bisschen mehr sein, 2018?!

Jahresrückblick und eine kleine Preview Another year goes by… Wahnsinn, oder? Gerade erst hat das Jahr 2017 angefangen und schon ist es wieder vorbei. Wie im Zeitraffer ist es  an mir vorübergeflogen. Zeit zum Verarbeiten blieb kaum und ich gebe zu: So richtig ruhig zum Innekehren, Revue passieren lassen und Pläne für das kommende Jahr

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Sören

Knackiges Brainfood für alle Tage

Sören erobert mit Nüssen, Früchten und Saaten mein Veganer-Herz Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, welche Lebensmittelallergie dich am meisten treffen würde? Bei mir wäre es ohne Zweifel eine Nussallergie. Ein Leben ohne Nüsse wäre für mich ein enormer Verlust von Lebensqualität. Diese vielseitig einsetzbaren, unglaublich abwechslungsreichen Schalenfrüchte spielen bei mir in der

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Adventsgewinnspiel

Gewinnspiel im Advent

Gewinne ein Power-Päckchen zum Start ins neue Jahr Ich mag Überraschungen. Vor allem mag ich es, andere zu überraschen. Wenn dann so ein kleines Lächeln über die Lippen des anderen huscht, die Augen einen kurzen Augenblick lang leuchten und man spürt, wie sich ein Glücksgefühl im anderen ausbreitet, dann tut das unglaublich gut. Deshalb will

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vegan

„Bist du jetzt vegan?!“

Mein veganer Selbstversuch geht in die nächste Runde Es ist passiert. Einfach so. Ohne darüber nachzudenken. In meinem Beitrag „Veganer auf Zeit“ hatte ich dir ja schon angekündigt, dass es nicht bei dem einwöchigen Selbstversuch bleiben würde. Ich wollte es wissen: Wie verändert sich mein Körper, meine Haut und mein Gemüt, wenn ich über einen

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Jean-Christian Jury

„Unser Körper funktioniert wie ein Auto“

Interview mit dem veganen Feinschmecker-Koch Jean-Christian Jury In der veganen Koch-Szene gilt Jean-Christian Jury schon lange als Star. Der Franzose hat ein gutes Händchen dafür, in seinen Rezepten Harmonien zu schaffen: Ausgefallene Aromen begegnen knackfrischem Gemüse. Gewürze sind fein aufeinander abgestimmt. Vollmundig sind die Gerichte im Geschmack. Auf der ganzen Welt ist der Starkoch kulinarisch

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Kulinarische Reise durch Wien

So schmeckt die Hauptstadt Österreichs Wenn du an deine Heimatstadt denkst, welchen Duft assoziierst du mit ihr? Meine Heimat hat für mich den Geruch von Wald und Wiesen. Denke ich an Mannheim, habe ich den Geruch der dort ansässigen Schokoladenfabrik in der Nase. Amsterdam riecht nach Pfannkuchen, Berlin nach Currywurst, Dublin nach Bier und Paris

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What the Health

Filmrezension: „What the Health“…

… Wie Konzerne uns krank machen und warum niemand etwas dagegen unternimmt „Deine Nahrung soll deine Medizin sein.“ (Hippokrates) Tick-tack. 150 Millionen Menschen leiden weltweit an Diabetes. Tick-tack. 1/10 der Gesundheitskosten werden für Menschen mit Diabetes ausgegeben. Tick-tack. 70 Prozent aller Todesfälle sind Folgen von Diabetes, Arthritis, Herzerkrankungen, Demenz, Fettleibigkeit oder Krebs. Tick-tack. In den

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